潰れない店の作り方

札幌副都心、新さっぽろの商業施設の変遷を10年見て来た私が、勝手にお店を5段階評価し、潰れる店潰れない店の理由を考え綴っています

新さっぽろ周辺店舗

新さっぽろに人が集まっている?

潰れたり閉店が近い店には、共通点があります。 「大谷地キャポ」と「ドン・キホーテ」が出店した「西友厚別店」に行って来ました。 「大谷地キャポ」は、どこも客が少なく、10年前の「カテプリ」に近い空気が漂っていました。「カテプリ」は、今でこそ「ダ…

万代と閉店した店

BiVi新さっぽろにオープンした「万代」を見に行ってきました。日曜日、しかもお昼時、混んでいるというより、うじゃうじゃと蠢いていると表現した方がいいくらいの混みようでした。クレーンゲームとガチャだらけで、サンピアザのゲームコーナーのような落ち…

BiVi新さっぽろオープンから半月が過ぎて

BiVi新さっぽろは開店してすぐだと、人は疎ら、年代的には高めで、子供を連れた若い家族は見当たりませんでした。お昼が近づくに連れて増えてくるのでしょう。 ご夫婦でBiViパークのイスに座り休んでいる姿は、若い頃に戻ってデートをしているような雰囲気で…

こうすれば売れる

サンピアザ地下1Fに、フリーマーケットのような雑貨のお店があります。「ソフトクリーム」という名前のお店です。店舗という形ではなく、商品を広げているだけのお店なので、店舗名さえ知られていないと思います。 ここの商品は、とにかくオシャレでセンス…

潰れない店にするために

BiVi新さっぽろは、オープンして2週間が過ぎ、やっと落ち着いてきた感があります。サンピアザの「cat’s tail × studio_b」に再び訪れ、イアリング等を見てきました。プレゼントを選ぶ男性客がいました。どれもオシャレで迷います。以前、客が入らなかったの…

ジブリのパン屋さん?

新さっぽろのパン屋さんと言えば「どんぐり」、街の中心にも進出し、安定した人気のパン屋さんです。客層は、老若男女問わずといった感じです。「ちくわパン」は有名で確かに美味しいと思います。が、「ちくわパン」もそうですが、「どんぐり」のパンは、全…

人気の予感がするアクセサリー店を見つけました

BiVi新さっぽろの様子が気になって、用があって近くに行くたびに、寄ってしまいます。昨日もお昼過ぎに入ったところ、オープン時並みの人の多さに驚きました。BiViパークで何人もの子供が人工芝の上で、転がったり、走り回ったりしています。それを周りの大…

オープンカフェは定着するか

BiVi新さっぽろのお食事のお店は、ほぼオープンカフェになっています。人通りの多い中、歩いている人の傍で食事するのは、ちょっと抵抗があります。コロナの時の記憶で用心深くなっているせいもあります。 食事している方々は、服装などから、近くの住民では…

出店場所失敗のお店

BiVi新さっぽろは、オープンして一週間が過ぎ、少し落ち着いてきた感じがありました。今日が平日だからでしょう。土日はまた混み合うものと思われます。ようやく桑田屋で、"ぱんじゅう"を 買ってきました。 お昼に行った時、BiViパークでは、若夫婦が子供を…

小さいスーパーの戦い

BiVi新さっぽろが出来て、3大100均が集結し、スーパーも3つ、イオン・COOP・ホクノーが並びました。誰もが心配するのが、この中で一番小さい規模のホクノーです。ホクノーは、大丈夫か!? BiVi新さっぽろのCOOPがオープンする前に、ホクノーはリニューアル工…

3大100均集結の影響は

「BiVi新さっぽろ」に「キャンドゥ」が入って、カテプリの「ダイソー」、duoの「セリア」と合わせて、新さっぽろ駅周辺には、3大100均が集結したことになります。似たお店が出来ると、潰し合いが始まるように思われますが、100均は、店舗の違いに関わらず、…